Il mercato del pesce più grande il mondo si chiama Tsukiji. Ormai è diventato un posto da visitare, vengono tanti turisti stranieri. Ci sono tanti ristoranti dove si mangia bene il pesci, quindi sempre piena di gente.

Dove fanno l’asta per comprare Maguro (Tonno) la scena è molto famosa, quindi  c’è anche lo spazio per Turisti per guardarlo.

A volte più di 100 persone che vengono a guardarlo nonostante quest’asta comincia alle 5 di mattino.

Ma dal 15 dicembre fino al 17 gennaio, hanno limitato l’ingresso  dove fanno l’asta di tonno perchè c’è troppa gente che non rispetta le regole. Lì non si possono usare il flash per la macchina foto ma sempre piena di flash, tanti stranieri che entrano la zona che non possono e vanno a toccare i tonni.

Per il momento dopo il 17 gennaio non sappiamo se riaprirà questa zona per pubblico.

Nel video si vede che gli stranieri che vengono ubriacati e fanno arrabbiare chi lavora dentro mercato. Il signore giapponese dice che aprire il mercato al pubblico é una bella occasione per fare conoscere la cultura del nostro cibo. Ma se continua così sarà difficile.

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Negli Stati Uniti, è cominciato la serie di programma di TV cucina giapponese.

Si chiama “Samurai Cooking”. Dura mezz’ora, una volta al mese. Primo programma di TV dedicato la cucina giapponese. Presentano tanti alimenti giapponesi, la usanza dei prodotti tipici ecc.

Adesso va la moda della cucina giapponese negli stati uniti, mia sorella che abita lì diceva che si trovano facilmente i ristoranti giapponesi, anche Sushi al supermercato.

Infatti è nato lì anche la nuova cultura di Sushi! esiste Sushi americano “California Roll” che è nato a Los Angeles, un tipo di Maki (rotolo di sushi), la parte alga arrotolato dentro, non è usato con i pesci crudi.

Ormai, California Roll è famosissimo anche in Giappone, si trova su menu. A me piace tanto, a voi?

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Voi avete poche persone che hanno il problema del polline?

In Giappone, in primavera si vede che tante persone che portano maschere per proteggere dal polline.

Per noi abbastanza normale portare le maschera quando raffreddato, anche se non è malato portano per non prendere virus.

In Giappone hanno tanti alberi di criptomeria, dicono che 20 percento di popolazione giapponesi sono allergici al polline. Quando arriva la stagione si vede che nella aria il polline che vola.

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